Sagra del tartufo a Dovadola
53^ FIERA E SAGRA DEL TARTUFO DI DOVADOLA
- Nelle domeniche 20 e 27 ottobre a Dovadola, cittadina dell'entroterra forlivese a 7 Km dall'Hotel Prati , si festeggia il re della tavola, il prezioso tartufo bianco che torna a deliziare i buongustai nei piatti della tradizione romagnola serviti alla Sagra del Tartufo.
- Piatto forte sarà come sempre la tagliatella al tartufo: le "sfogline" della Pro Loco, tutte volontarie, "tireranno col matterello" almeno 3.000 uova di tagliatelle che verranno condite con 3 q.li e ½ di ragù di carne con l'aggiunta del tartufo.
- All'interno degli stand gastronomici allestiti dalla Pro Loco in Piazza Berlinguer, saranno preparati polenta, crostini, uova, panzerotti al tartufo; e poi piadina alla lastra con affettati, salsiccia e carne al girarrosto, patate fritte e vini romagnoli.
- Gli STAND saranno in funzione dalle ore 10,30 alle ore 20.
- Nell'area della Sagra si potranno acquistare, presso i banchi dei commercianti, tartufi di ogni pezzatura.
- Lungo le vie del paese numerosi produttori agricoli metteranno in vendita i prodotti tipici dell'autunno (castagne, nespole, giuggiole, funghi, miele)
- Per le vie del paese sarà, come sempre, allestito un grande mercato ambulante con 80 bancarelle di ogni tipo; lo spettacolo musicale pomeridiano, mostre d'arte, giostre per i più piccoli, ecc. faranno da cornice alla festa.
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